野生菌炒鸡翅

• 主料

• 干野生菌

  50克

• 鸡翅

  250克

• 辅料

• 菜籽油

  适量

• 盐

  适量

• 青辣椒

  1个

• 葱

  适量

• 鸡精

  适量

• 姜

  适量

• 红辣椒

  1个

• 蒜

  适量

过程

1.干的野生菌

2.先用清水浸泡1小时

3.再清洗洁净，用手撕成小块备用

4.鸡翅洗净切块，别的准备青红辣椒段，葱段，姜蒜末

5.起锅烧热，放入菜籽油烧至8成热

6.放入鸡块翻炒至表皮稍微金黄

7.然后放入姜蒜末和野生菌翻炒均匀

8.加入少数的清水烧开，放盐，鸡精调味

9.等汤汁收干了，放入青红辣椒段和葱段

10.翻炒均匀即可出锅

小贴士干的野生菌要先浸泡在清洗，炒的时候一定要多放些大蒜。