这些野生菌有毒,坚决不能食用!
【锥鳞白鹅膏菌】
白色。菌盖直径6-15cm,半球形至近平展,有角锥状鳞片,中部鳞片稍多,易掉落。幼时边际向内弯曲。湿润时外表稍黏。菌肉白色,中部较厚,伤处不变色,菌褶白色。后期稍带黄色,不等长,较宽,稍密,边际似粉状。
【粉红鹅膏菌】
【鳞柄白毒鹅膏菌】
子实体中等大,纯白色。菌盖边际无条纹,中部凸起略带黄色,直径6-15cm。菌肉白色,遇KOH变金黄色。菌褶白色,离生,较密,不等长。菌柄有明显的纤毛状鳞片,细长圆柱形,长8-14cm,粗1-1.2cm,基部膨大呈球形。菌托较厚呈苞状。菌环生柄之上部或顶部。孢子无色,润滑,近球形,糊性反应。
【苦马肝菌】
【小白菌】
形似银杏树叶,但约小一些,最长可超越5cm,宽超越3cm。新鲜时为白色,软弱易裂,采摘后不久就渐渐变成肉色。常簇状成长在枯木之上,于每年7~8月的雨后放晴之时成长最为旺盛。
【小豹斑毒伞】
也就是我经常说的满天星。一般来说,毒菌的色彩比较艳丽,有疣,毒菌的帽子上会有疙瘩,还有的有红斑、沟托、沟裂,有的菌子上有菌托、菌环,一般的毒菌摘断今后会有浆汁流出来,味道冲鼻。
一起,毒菌还可从以下几个方面加以识别:
1观外形:一般毒菌的色彩较可食用菌艳丽,菌伞上多呈红紫、黄色或杂色斑驳,柄上有环和托。
2闻气味:毒菌往往有辛辣、恶臭及苦味,可食菌则有菌固有的香味,无异味。
3变色实验:用葱白在菌盖上擦一下,如果葱白变成青褐色,证明有毒,反之则无毒。毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色,遇蒜丁变蓝色或褐色。
4牛奶实验:将少数新鲜牛奶洒在菌外表,如果牛奶在其外表上发作结块现象,则可能有毒。
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