蘑菇炒蛋的做法

1

豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；

2

先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；

3

用锅中的底油，下蘑菇翻炒；

4

蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；

5

最终放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。

6

清淡养分，喜爱酸甜口味的，还能够参加西红柿。

7

青椒能够挑选大个的柿子椒，也能够挑选小个一些的尖椒，一个偏甜；一个偏辣。

8

豆腐最佳挑选北豆腐，不容易碎。