胡须齿菌

这种看起来像面条的蘑菇具有许多不同的姓名，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。这种看起来恰似面条的蘑菇学名“Hericium erinaceus”，活树和枯树(一般是阔叶树)上都能看到它们的身影。胡须齿菇可以食用，出锅后具有与海鲜类似的颜色和纹理。这种蘑菇也被称之为“刺猬蘑”或许“萨堤罗斯的胡子”（萨堤罗斯是半人半羊的森林之神），尽管并不是一道美食，但却对身体有利。几百年来，传统中医一向用这种蘑菇看病。科学家发现胡须齿菇具有抗氧化功效，可以下降血液中的葡萄糖水平。科学家正对其进行研究，以断定能否发现可用于研制发呆防备药物的化合物。

这种看起来像面条的蘑菇具有许多不同的姓名，如狮鬃菇、猴头菌、刺猬菇、胡须齿菌等。在齿菌宗族中，它是一种可食用的蘑菇。在夏末和秋季，野生的胡须齿菌是很常见的，一般生长于迂腐的硬木植物上，尤其是在美国山毛榉上。

山东野生菌，野生菌驯化基地，山东千菌方，千菌方，山东灵芝破壁孢子粉，食药用菌