食药用菌茶树菇什么时候种好？怎样种？种一亩大约赚多少钱？

来源：编辑：时间：2018/7/25 9:01:29

茶树菇又名杨树菇、柳松菇等，是生活中比较常见的一种菌类，因富含丰厚的蛋白质、氨基酸和多种微量元素而深受人们的喜欢，现在我国许多区域都有培育，那茶树菇什么时候种好?怎样种?种一亩大约赚多少钱?

培育时刻：

一般以3~4月或9~11月两个时期制袋较好，此刻温湿度有利菌丝成长，杂菌污染少。

培育技巧：

1、选育优秀菌种

现在茶对菇菌株许多，前期在江西省广昌一带推行的茶树菇菌株有江西赣州区域菌种保存中心选育的AS78.AS982等，近几年福建省推行的茶树菇菌株有三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5等菌株。其菌种出产如下：

①母种(一级种)

选用加富PDA培育基(马铃薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、B11g、水1000ml)或加麦皮PDA培育基(马铃薯200g、蔗糖20g、麦皮10g、水1000mL)，以上两种配方均用琼脂20g。一般后一配方菌丝更粗大强健。以上配方制造的母种在26℃左右恒温下培育7天左右即可。

②原种(二级种)

选用木屑培育基(木屑78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉或碳酸钙1%、普钙、硫酸镁、磷酸二氢钾少量)制造的原种，臵25℃左右恒温下培育7天左右即可。

③培育种(三级种)

选用木屑培育基或棉籽壳培育基(棉籽壳78%、麦皮20%、蔗糖1%、石膏粉 1%)制造的菌种臵24-28℃下培育30天右左即可。茶树菇菌种要求菌丝粗大强健、浓白，培育后期母种斜面有时呈现红褐色斑纹或原种、培育种料面呈现与金针菇一样长出小子实体为正常现象，但若呈现菌丝稀少弱细，吃料不彻底，有杂色斑驳或呈现黄水等不宜使用。

2、培育时节

茶树菇因为较抗高温，也本领低温，因而在福建、广东、浙江等省大部分区域均可周年培育，但不一起节培育，其产值和质量都不同，所以培育茶树菇要获得高产高效，有必要挑选好培育适期。据各地培育实验后，我国大部份区域以春栽或秋栽适合，尤其是春栽产值较高。出产上一般组织春季温度知到20℃，秋季温度降至25℃出菇为适。各地可依据当地的气候条件挑选培育适期，如闽东区域培育适期春栽为元月-2月制袋，4-5月出菇或9-10月制袋，11-12月出菇。

3、菌袋制造及培育办理

①培育料配方

依据各地质料状况，以效益为原则挑选配方，其参阅配方有：

a、茶枝粉(或棉籽壳)77.5%，麦皮或米糠20%，石膏粉1%，蔗糖1%，普钙0.5%。

b、草粉38%，木屑或棉子壳38%，麦皮或米糠19.5%，石膏粉1%，蔗糖1%，普钙0.5%，茶籽饼2%。

②菌袋制造

依据出产所需的数量及份额进行配合，并加水拌料，料水比为1:1.2左右为宜。质料要新鲜，无霉变，无虫灾。拌料要均匀共同，特别是棉籽壳不能有干粒，不然灭菌不彻底。选用标准15-17cm×35cm×0.05cm低压聚乙稀塑料袋，每袋料干重350g左右，湿重720-750g,装料松紧适度，高度14-15cm稍整平外表，及时套上颈圈并塞好棉塞(也可用编织线扎紧)，避免水分蒸腾流失。然后进行常压(4小时内将温度加到100℃，保持12-14小时)，茶树菇抗杂菌才能较弱，因而灭菌要彻底，制造过程要谨防菌袋刺、磨穿孔，以防杂菌污染。

③菌袋接种

经灭菌后的袋料，待料温降至30℃以下方可接种。接种箱或接种室应消毒彻底，接种量为每瓶接30-40袋，接种后要避光培育。茶树菇菌丝康复吃料慢，且易发作杂菌虫灾，因而接种结果注意培育室清洁、干燥和通风换气，避免高低温的影响，促进菌丝均匀出产。并常常查看，如有发现杂菌污染的菌袋，要及时搬出处理，防上分散延伸。一般接种后30-40天菌丝即可长满菌袋。

④出菇办理

在正常状况下，茶树菇接种后50天左右即可出菇。出菇前要进行催蕾办理，催蕾时菌袋可直立排放，也可墙式堆叠排放。然后将棉花塞拔掉或剪去扎口线，并拉直袋口排袋催蕾，直立排放每平方米排放80袋左右。让菌丝由营养成长转入生殖成长。料面色彩也随之转化，初时有黄水，继而变褐色，呈现小菇蕾。这期间，要加大空气相对湿度并保持在95-98%，早晚应喷水保湿。光线强度控制在500-1000勒克斯，温度控制在18-24℃规模，这样开袋后10-15天子实体很多发作。出菇后，有必要适当低空间湿度和削减通风，此刻培育空间相对湿度降到90-95%，并削减通风次数和时刻，以防氧气过多易导致早开伞，菌柄短、肉薄。假如菇蕾太密，还可进行疏蕾，每袋6-8朵，朵数适中，长势规整，朵型好，菇柄粗，不然影响菇的质量和产值。当茶树菇子实体菌盖开端平展，菌环未掉落时就要采收。因茶树菇菌柄较脆，简单折断，采收时应抓基部拨下，一起避免伤及幼菇。采收后菌袋料面需整理干净，袋口捏拢，让菌丝疗养康复2-3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述办理，5-7天后又可长一潮菇，共可采收4-6潮菇。