菌类食物算是发物食物吗？

 当然归于发物!

发物的规模很广，在我们的平时生活中，归于发物类的食物按其来源可分为以下几类：

1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风晕厥等宿疾，此外，还易诱发或加剧肌肤疮疡肿毒。

2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食物大多咸寒而腥，关于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发生如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等肌肤疾病。

3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发肌肤疮疡肿毒。

4、果品类 主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪等，这类食物自动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加剧肌肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，通常一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、拉肚子患者，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含很多蛋白，但它们归于异性蛋白，有适当一部分人吃了异性蛋白质后呈现病态反响。