干椒炒野生菌的做法过程

1. 挑选种类共同的野生菌，今日选的菌子是红见手（见手青的一种）;

2. 洗净菌子外面的泥土后，凉干水份后，切成巨细相同的片；

3. 红见手看的是赤色，切的时分是黄色，放—分钟后成为青色，手碰着菌子的部位，菌子也会成为青色，所以通常称为见手青；

4. 备好干椒和大蒜；

5. 油放多—些，炸香干椒后，放入大蒜，随即参加菌子，不断的翻炒至熟，起锅时参加适当的盐。

6. 野生菌甘旨无比，但是有必定毒性，处理时必定要注意种类—样，厚薄共同，参加大蒜，不断翻炒。人世甘旨，今日的菌子有股奶香味。